トマトづくし

お昼過ぎから代官山クルージング。てくてく小道を歩いて、お散歩。
西郷山公園のあたりは、空気が酒気をはらんでいる。
残り少ない花の下で、どんちゃん騒ぎ、楽しそう。

夜は仕事の先輩で、美味しいモノ食べ仲間の構成作家・基太村さんと、藤丸アナと
青山のCeleb de TOMATOにて、トマトづくしディナー。
ホントに、何から何までトマト。
まず店に入れば大量のトマトのディスプレイが目に入り、
席についても、テーブルクロスは真っ赤。
メニューをひらけば、乾杯から前菜から全部、全部、
ぜ――んぶ、全てのお料理にトマトが使われている。
しかも、いろ―――んな種類のトマト。
赤だけじゃないのね、緑も黄色も、黒っぽいのまである。
へ――。トマトって、こんなに色々あるんだ！びっくり。
コースメニューもあったけど、今日はアラカルトで。

まずは、■タイトルチューンというか、お店の名前がそのままついたメニュー、
「セレブ　デ　トマト」。４個同じように見えるけど、味も香りも収穫場所も全く違うトマト。
私は、徳島県で取れたトマトが好き。なんだかイチジクに似た香りがして、噛むほどに
味が展開する。それから■鰤のカルパッチョ。ドライトマトのソースが効果的。続いて、
■緑のトマトのフライ。赤いトマト塩をつけていただく。ズッキーニに似た感じ。
■イベリコ豚のグリルはカラフルなトマトソースでさっぱり。健康的だわ。■パスタは
トマトソースの中に、ホタルイカと海苔。■焼きリゾット。パプリカに見間違う大きさと
厚みのあるトマトの中に、お米がぎっしり。焦げたチーズが香ばしくて美味しい。
・・・とまぁ、一気にいきましたが、本当に、全部トマトでしょ。もう赤、赤、赤で、
すごいんだから！でも、どのお皿もさっぱりしているので、もうトマトは無理かな～と
思っても、意外といけるから不思議。でもでも、さすがに終盤にさしかかると、
トマトじゃないモノが食べたい・・・と藤丸アナがデザートにティラミスをオーダーする
ものの、運ばれてきてびっくり。君たち考えが甘いよ！とせせら笑われているかの様な
赤いティラミス。もちろんトマトでした。笑えマス。私がお願いしたのは、トマトジャムの
ロールケーキ。〆のコーヒーは・・・普通で良かった。乾杯もレッドアイだったから、
もしやコーヒーにもトマトが忍ばせてあるのでは！？と疑ったけど、大丈夫でした。ふぅ。
それにしても、休みの日に会いたい仕事の先輩がいるのは、本当に幸せなこと。
ありがたいデス。今日も、た―――っくさん話を聞いてもらって、す―――っきり。
しかも、これだけトマトを食べれば、不摂生で干からびたお肌も回復するかしら？
明朝に期待、大。